{"id":1,"date":"2023-11-28T00:41:47","date_gmt":"2023-11-28T00:41:47","guid":{"rendered":"http:\/\/weareglobaldreamers.com\/?p=1"},"modified":"2024-07-23T21:03:14","modified_gmt":"2024-07-24T03:03:14","slug":"tortillas-pobres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weareglobaldreamers.com\/index.php\/2023\/11\/28\/tortillas-pobres\/","title":{"rendered":"Tortillas pobres"},"content":{"rendered":"\n<p>Mi familia tiene una historia de esas que empiezan en amor y terminan en tragedia.<\/p>\n\n\n\n<p>Mi abuela Teresa proviene de una familia que viv\u00eda c\u00f3modamente. Mi abuelo, por su parte, nunca me cont\u00f3 mucho de su pasado, pero se autonombraba <em>artista<\/em>. <\/p>\n\n\n\n<p>Se enamoraron cuando ten\u00edan 19 a\u00f1os, esa edad en la que el amor sabe a arroz con leche: dulce, celestial y con aroma a canela. Aunque no estoy segura de cu\u00e1nto les dur\u00f3 el cari\u00f1o, pensar\u00eda que mucho porque tuvieron siete hijos, aunque sus an\u00e9cdotas me dicen lo contrario.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:32% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/weareglobaldreamers.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/WhatsApp-Image-2024-04-08-at-10.44.20-PM-1.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-239 size-full\" srcset=\"https:\/\/weareglobaldreamers.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/WhatsApp-Image-2024-04-08-at-10.44.20-PM-1.jpeg 720w, https:\/\/weareglobaldreamers.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/WhatsApp-Image-2024-04-08-at-10.44.20-PM-1-300x225.jpeg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>S\u00e9 que su historia, aparte de tener altibajos como una monta\u00f1a rusa, parec\u00eda un laberinto en el cual puedes encontrar la salida r\u00e1pidamente\u2026 o no.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Mi abuelo se dedicaba a vender hongos de esos que saben delicioso al sofre\u00edrlos con cebolla y pon\u00e9rselos a una quesadilla con queso \u2015s\u00ed, con queso porque soy de Ciudad de M\u00e9xico y aqu\u00ed las quesadillas pueden o no llevarlo\u2015 o bien, hacer una sopa caliente para los fr\u00edos d\u00edas de invierno. <\/p>\n\n\n\n<p>Suena a un trabajo honrado y lo es, pero para una familia de nueve, los centavitos no eran suficientes. Ahora s\u00famale uno que otro vicio por aqu\u00ed y por all\u00e1; el dinero desaparec\u00eda como si lo guardaran en el bolsillo roto de un pantal\u00f3n.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p>Te cuento esta historia porque resuena en las paredes del comedor de mi casa cuando mi mam\u00e1 me amenaza con que debo terminarme todo lo que me sirvi\u00f3 en el plato.<\/p>\n\n\n\n<p>Al inicio, me empez\u00f3 a sembrar l\u00e1stima diciendo que hab\u00eda ni\u00f1os que no ten\u00edan para comer, pero cuando se dio cuenta de que la empat\u00eda se me iba despu\u00e9s de escuchar el mismo argumento cada semana y sin imaginar un rostro en concreto, me lo cambi\u00f3. Ella empez\u00f3 a ponerse de ejemplo.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:auto 22%\"><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p>Me dice que cuando ella era peque\u00f1a, mi abuela Teresa se las ingeniaba para darles de comer con el poco dinero que ganaba mi abuelo. \u00a1Qu\u00e9 iron\u00eda! Reci\u00e9n descubr\u00ed que su nombre proviene del griego y significa \u00abque lleva espigas de trigo\u00bb. Quiz\u00e1s es cierto cuando dicen que el nombre tiene peso en la vida que tendremos, as\u00ed que, por si las dudas, toca investigar y elegir bien.<\/p>\n\n\n\n<p>Pensar\u00edas que a mi abuela solo le alcanzaba para darles a mis t\u00edos, arroz con frijoles negros y una tortilla hecha rollito. \u00a1Hubiera estado delicioso! En su lugar com\u00edan \u00abtortillas pobres\u00bb. Tortillas fritas ba\u00f1adas en salsa y coronadas con un poco de cebolla y queso. Similar a una enchilada, pero en su versi\u00f3n m\u00e1s<em> <\/em>r\u00fastica.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Si me preguntas si la historia de mi madre funciona para que me coma hasta la \u00faltima migaja de mi plato, la respuesta es s\u00ed. S\u00e9 que suena a manipulaci\u00f3n, pero estoy segura de que este mismo discurso lo utilizan muchas otras mujeres por distintos motivos.\u00a0<\/p>\n<\/div><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"789\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/weareglobaldreamers.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/419493522_383311671208150_3904389327345435493_n-789x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-240 size-full\" srcset=\"https:\/\/weareglobaldreamers.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/419493522_383311671208150_3904389327345435493_n-789x1024.jpg 789w, https:\/\/weareglobaldreamers.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/419493522_383311671208150_3904389327345435493_n-231x300.jpg 231w, https:\/\/weareglobaldreamers.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/419493522_383311671208150_3904389327345435493_n.jpg 1505w\" sizes=\"auto, (max-width: 789px) 100vw, 789px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>En mi caso, cuando mi mam\u00e1 empieza la historia, yo me imagino a una ni\u00f1a de caireles, hambrienta, aun cuando ya comi\u00f3 lo que le correspond\u00eda y mirando de reojo al plato de a lado para ver si a alguien le hab\u00eda sobrado un pedacito de su tortilla pobre.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Quiz\u00e1s la an\u00e9cdota suene trist\u00edsima, aunque hoy comprendo que es a trav\u00e9s de las monta\u00f1as rusas de la vida que nuevos platillos van naciendo; algunos con menos ingredientes, de menor calidad o incluso de dudosa procedencia, pero no por ello, con menos creatividad, amor o intenci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mi familia tiene una historia de esas que empiezan en amor y terminan en tragedia. Mi abuela Teresa proviene de una familia que viv\u00eda c\u00f3modamente. Mi abuelo, por su parte, nunca me cont\u00f3 mucho de su pasado, pero se autonombraba artista. 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